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Le riz au Cambodge, symbole de vie
Le riz, base alimentaire incontournable chez les cambodgiens Le riz au Cambodge est la base du régime alimentaire d’une énorme partie de la population cambodgienne. En Europe, le riz est cultivé en Italie, en Espagne, en Grèce, au Portugal et en France (Camargue). Il existe plus de 2 000 variétés de ... more
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Ingrédients et condiments de la cuisine cambodgienne On retrouve dans la cuisine cambodgienne, des ingrédients […]
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Kroeung vert, kroeung jaune, kroeung rouge… lequel choisir ?
La pâte de curry dite Kroeung en khmer est très utilisée dans la cuisine cambodgienne. […]
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