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Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

Recette cambodgienne de brochettes de viande au Satay

2018-01-18
  • Couverts : 4
  • Prep Time : 35m
  • Cuisson 5m
  • Ready In : 40m

Brochette de viande au Satay, la recette rapide et facile

Délicieuses brochettes de viande au Satay, un plat à préparer au barbecue, idéal pendant les périodes estivales.  Les brochettes peuvent se préparer avec de la viande de poulet, de bœuf ou d’agneau.

Ingrédients

  • 5 cuillères à thé épices saté
  • 700g de poulet, de porc ou de bœuf (coupé en dés)
  • 1 cuillère à thé d’huile végétale
  • 2 cuillères à thé de sauce soja
  • 150g de lait de coco

Préparation

Etape 1

Dans un bol, mélanger le satay, l’huile végétale, la sauce soja et le lait de coco pour en faire une pâte.

Etape 2

Faites mariner la viande avec la pâte pendant 30 mn.

Etape 3

Placer votre viande marinée en brochettes à l’aide de batonnets prévus pour les grillades.

Etape 4

Faîtes griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, tourner et badigeonner avec le reste de la pâte.

Etape 5

Servir avec du riz ou du pain ou des légumes.

Résumé
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Nom de la recette
Brochette de viande au Satay, la recette rapide et facile
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Temps de cuisson
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