Loader

Rechercher une recette cambodgienne

Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

Recette du curry cambodgien

2018-01-22
  • Prep Time : 30m
  • Cuisson 25m
  • Ready In : 55m

Le curry khmer, le velouté de coco aux multiples épices

Curry cambodgien ou kari, on doit se terme à la culture occidentale. Le curry cambodgien peut être très doux ou très pimenté et toujours parfumé. Nous vous donnons tous les ingrédients et notre méthode pour cuisiner cette recette de curry cambodgien.

Ingrédients

  • 2 cuillères de patte de curry
  • 500 grammes de viande (poulet, bœuf ou porc)
  • 400 ml de lait de coco
  • 100 grammes échalotes hachées
  • 200 grammes de carottes coupé en rondelle
  • 400 grammes de pommes de terre
  • 100 grammes haricots verts
  • 200 grammes oignons
  • 1 aubergine coupée en morceaux
  • sel

Préparation

Etape 1

Faites chauffer 200 ml de lait de coco avec la patte de curry et les échalotes dans une casserole pendant 10 minutes. Bien diluer la patte de curry.

Etape 2

Ajouter les carottes, pommes de terre et laisser cuire jusqu'à la cuisson des pommes de terre et carottes.

Etape 3

Versez 200 ml de coco et ajouter viande, oignons, haricots verts et les morceaux d'aubergine. Laisser et remuer au feu pendant 20 minutes.

Etape 4

Ajouter le sel selon votre goût.

Etape 5

Servir le curry cambodgien avec du riz ou des vermicelles de riz

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Recette du curry cambodgien
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
Base: , , , Mots clés, Ingredients: , , , , , , , ,

Toutes ces recettes
Evaluation moyenne des membres

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Evaluer cette recette

3 personne a évalué cette recette

Voir aussi
  • Banh-Sung

    Recette du Banh Sung, le Boh Bunh revisité

  • beignet frit cha kway

    Cha Kwai, You Tiao, Banh Quay la recette de beignet facile

  • sauce nems

    Comment préparer une sauce nems ou rouleaux de printemps ?

  • Comment réaliser la coupelle de feuilles de banane pour le Amok ?

  • Nom paw, Banh baoh, Baozi

    Recette Nom paw, Banh baoh, Baozi, Kalapao, Nikuman…


Recipe Ads