Sandwich cambodgien grillade de porc au miel

Sandwich cambodgien appelé « num pang » au Cambodge, il peut se manger chaud ou froid : Préchauffer le four, couper votre pain avant de le mettre dans le four, faire chauffer pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant. Enlevée le pain du four, tartiner de beurre. Ajoutez des lamelles de porc au miel, les tranches de piments, le concombre, les carottes et la coriandre. Ajouter selon votre goût du poivre noir (poivre de Kampot avant de déguster.

Ingrédients

• 4 pains (taille sandwich) pain français
• Tranches de porc au miel coupées en lamelles
• Beurre à tartiner
• 1 concombre pelé, épépiné et couipé en fines tranches
• Une poignée de coriandre fraîche
• Tranches de piment chaud
• Poivre noir
• Une salade de carotte préparé façon Daikon

Bonne appétit