Nom Ansom, les gâteaux khmers de riz gluant à la viande
Nom Ansom est un gâteau de riz en forme de cylindre, Nom Ansom nommé « sticky rice » en anglais, ce sont des gâteaux de riz gluant généralement à la viande de porc et d’haricots mungo ou de banane, le tout enveloppé dans des feuilles de bananier. Gâteaux souvent servi pendant Pchhum Ben.
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