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Fred, le globe-cooker au Cambodge

Fred, le globe-cooker de l’émission « Les nouveaux explorateurs » fait son passage au Cambodge. Cette émission est proposée par Evasion.tv, une chaîne spécialisée sur le voyage, le tourisme et l’aventure.

La cuisine khmère est peu connue lorsqu’on parle de cuisine asiatique. Fred Chesneau fait le point sur cette cuisine cambodgienne en vous transportant dans un road-movie gourmand à la sauce globe-cooker !

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Brochettes de calamars de Sihanoukville

Dans les villes balnéaires du Cambodge, telles que Sihanoukville ou Kep, vous rencontrerez des vendeurs de fruits de mer transportant de délicieuses brochettes de calamars. Continue Reading →

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Les marchés cambodgiens, expérience incontournable du tourisme.

Si vous allez au Cambodge, oublier les supermarchés occidentaux et prenez la route des Psah …! Ce sont les lieux les plus populaires et les plus fréquentés du Cambodge ! Continue Reading →

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Cauchemar en cuisine au Cambodge avec Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, le chef étoilé qui vient en aide à des cuisiniers dans la version britannique de l’émission « Cauchemar en cuisine » nous fait découvrir le Cambodge pour nous apporter sa lumière sur la cuisine cambodgienne. Continue Reading →

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Ramboutan, un fruit qu’on aime au Cambodge

Le ramboutan est un des fruits du Cambodge, aussi appelé litchi chevelu, est un fruit tropical d’Asie issu de l’arbre du même nom Nephelium lappaceum. Continue Reading →

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Vidéo Nouille de riz façon Samla Num Banh Chok

Préparation de Num Banh Chok Made In Cambodia. Un délicieux plat khmer très populaire au Cambodge, qui se mange entre amis ou en famille, le plus souvent hors domicile. Continue Reading →

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Pour le plaisir des yeux Kdam Praill le plat cambodgien aux crabes

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I Love Nom Paw, petites brioches de viande… du Cambodge

Nom Paw est une brioche de viande de porc haché, mélangé avec un œuf et cuit à la vapeur. Nom Paw sont d’origine vietnamienne, que l’on appelle banh bao Continue Reading →

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Mangue acide comme snacking au Cambodge

Au Cambodge, il existe une mangue différente de celle que l’on peut trouver en France. Elle se caractérise par son acidité, sa peau verte, sa chaire ferme et croquante. Continue Reading →

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Destination Tonlé Bati pour un plaisir culinaire et un moment agréable au Cambodge

Tonlé Bati est un lieu phare des cambodgiens pour pique niquer et passer du bon temps en famille ou entre amis.

Lac situé près deux temples de l’époque angkorienne, Ta Prohm et Yeay Peau. Vous pouvez soit ramener ou acheter votre Continue Reading →

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Potage cambodgien Bobor trey ou non pour les maux de ventre

Le Bobor est un potage de riz khmer que les cambodgiens mangent lorsqu’ils ont mal au ventre (tchu pou). Continue Reading →