Cuisine khmère et recettes cambodgiennes

Spot lutte contre l'alcool au volant

Au Cambodge, plus de 4 personnes sont mortes par jour et plus de 70 autres se font blessés par les accidents de la route. L’alcool au volant est l’une des causes principales d’accidents de la circulation routière.

Ce spot est diffusé au Cambodge pour lutter contre les conducteurs buvant de l’alcool au Cambodge, avant de prendre le volant. On peut retrouver ce spot de prévention sur certains sites web ou lors de passages publicitaires dans différentes chaines télé au Cambodge. (Lire la suite…)

Black Panther Pub

Angkor Beer est une entreprise appartenant en partie à Carlsberg Group. L’entreprise a été dirigée par le gouvernement cambodgien dans le début des années 1960 et a été racheté en 2006 à 50% par Carlesberg Group. Cette marque est très populaire au Cambodge, très appréciée par les cambodgiens et touristes. On les retrouve dans tous les restaurants, dans les pubs, les hôtels, les magasins, les vendeurs de rue… on croisera ainsi toutes ces déclinaisons de bières de la marque Angkor Beer au Cambodge.

Les photos (Lire la suite…)

Nom Ansom est un gâteau de riz en forme de cylindre, Nom Ansom nommé « sticky rice » en anglais, ce sont des gâteaux de riz gluant généralement à la viande de porc et d’haricots mungo ou de banane, le tout enveloppé dans des feuilles de bananier. Gâteaux souvent servi pendant Pchhum Ben.

Nom Ansom

Bayon salle intérieure

Test et critiques du restaurant cambodgien Bayon situé dans le 5ème arrondissement de Paris, suite à notre diner test du 30/11/2011. 2 personnes, addition 51€, vin inclus. C’est en découvrant cette adresse de restaurant cambodgien que nous avons souhaité le tester. Situé près de l’église Saint-Médard et de la rue Mouffetard, le Bayon vous accueille dans un cadre convivial accompagné de douce musique cambodgienne.

Bayon vous propose une sélection de plats cambodgiens authentiques préparés par la chef Huy Kieng Sung, du simple plat cambodgien aux spécialités du Cambodge, la carte nous met déjà en appétit. Nous avons testé : (Lire la suite…)

Bay sach ko

Connaissez vous cette adresse de restaurant cambodgien à Paris ? le  » Bayon », un restaurant à gastronomie khmère situé dans le 5ème arrondissement de Paris à l’entrée du quartier Mouffetard ? ce restaurant vous fera découvrir les plus spécialités les plus authentiques du Cambodge. Toute l’équipe du Bayon vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une sélection de plats et spécialités du Cambodge. A emporter chez vous ou à consommer sur place. Il n’est pas nécessaire de réserver.

Exemple de plats cambodgiens proposés : (Lire la suite…)