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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • Recette Banh Chew, crêpes de viande jaune

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    Les crêpes Banh Chew, les Banh Xeo du Cambodge Les Banh Chew sont des crêpes à base de viande, elles doivent leur couleur au mélange du curcuma à la pâte. Les Banh Chew tirent leur origine du Vietnam qu’on retrouve sous le nom de Banh Xeo.     Résumé Nom de la recetteRecette Banh Chew, […]

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  • Nhom Kroch recette des boules de sésame

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    Nhom Kroch est un gâteau cambodgien pouvant faire office de dessert ou tout simplement de friandises...

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  • Recette Nom paw, Banh baoh, Baozi, Kalapao, Nikuman…

    Note moyenne (4 / 5)

    Les petites brioches farcies de viande à la vapeur Qu’est ce que les Nhom Paw ? Les Nom Paw sont des petites brioches farcies à la viande. Nommé Banh Baoh au Vietnam, Baozi en Chine ou encore Nikuman au Japon… les Nom Paw se mangent de préférence chaud, mais se dégustent aussi bien tiède. Voici […]

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  • Recette Bay Tcha crevette, le riz sauté à la crevette

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    Recette facile de riz frit à la crevette Une recette rapide, économique et délicieuse du riz sauté à la crevette. Vous pouvez tout aussi bien remplacer les crevettes par du poulet, du porc ou du bœuf selon vos envies. Vous pouvez facilement ajouter au riz sauté des crevettes, du poulet, du porc ou du bœuf à ce […]

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  • Nhom Krok, les galettes de riz au coco

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    Les galettes de riz au coco à tremper Les Nhom Krok au Cambodge ou Khanom Krok en Thaillande sont de petites galettes de riz au coco que l’on trempe dans une sauce aigre douce. Ces galettes tirent leur origine de la Thaillande, le Cambodge en a subit l’influence, c’est ainsi que cette recette se réalise […]

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  • Recette brochettes de bœuf rôti au Kroeung

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    Sach Koh Ain, les délicieuses grillades de viande à la sauce Kroeung Sach Koh Aing, c’est le nom cambodgien de cette préparation de grillades de viande. Ces brochettes de bœuf rôti à la sauce Kroeung sont servies avec des tranches de concombre, de la papaye… et du riz blanc. Le goût de la cuisine asiatique […]

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Recettes khmères Incontournables