Restaurant cambodgien bayon angkor
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Restaurant Bayon Angkor à Martignas-sur-Jalle

M. et Mme Suon, originaires du Cambodge, viennent de racheter l’éta­blissement “Le Loutrein” pour en faire un restaurant aux spécialités chinoises, japonaises et cambodgiennes.  Continue Reading →

Category: Restaurant asiatique Aquitaine, Restaurants cambodgiens
Restaurant cambodgien Saveurs Angkor à Bourg en Bresse
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Restaurant cambodgien Saveurs d’Angkor à Bourg en Bresse

Le restaurant Saveurs d’Angkor est un restaurant spécialisé dans la cuisine cambodgienne et thaïlandaise. Situé dans les quartiers de Bourg-en-Bresse à à côté parking gratuit champ de foie. Continue Reading →

Category: Restaurant asiatique Rhône-Alpes, Restaurants cambodgiens
Restaurant Le Cambodge
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Restaurant le Cambodge à Paris 10° – Test et critiques

Restaurant le Cambodge est situé dans le 10ème arrondissement de Paris, cet établissement propose une cuisine cambodgienne familiale qui sera ravir les plus gourmands de la cuisine cambodgienne. Déguster vos plats sur place ou à emporter chez vous.  Continue Reading →

Category: Restaurant asiatique Ile de France, Restaurants cambodgiens
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Va te faire cœur un œuf!

Comment réaliser cet œuf en cœur ?

Une idée très simple et qui fera son effet à table. Faire un œuf en forme de cœur, une petite attention que Madame ou Mademoiselle sera ravie de recevoir. Il ne faut pas grand chose pour donner à ces œufs cette forme de cœur. Continue Reading →

Category: Actualité culinaire
amok cambodgien au poisson
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Amok de poisson la recette cambodgienne en vidéo

Tara Angkor Cooking Class vous présente sa vidéo recette du amok au poisson, pas de discussion mais de l’image et de la musique.

  • Les ingrédients pour préparer le amok sont donnés dans la vidéo
  • La préparation de ce plat cambodgien est donnée au fur et à mesure de la lecture de la vidéo.
  • La présentation du plat finale est très soignée et digne de finir sur une table de réception Continue Reading →
Category: Recettes cambodgiennes
amok servi dans une noix de coco
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Vidéo recette cambodgienne du amok en langue khmère

TVK News vous présente cette spécialité cambodgienne qui est le amok et comment cuisiner ce plat du Cambodge aux saveurs et au goût subtiles.

Le amok cambodgien se prépare soit avec de la viande de porc, soit du poulet ou du poisson… on vous explique la recette du amok servi dans une noix de coco bien fraiche, vidéo en langue khmère. Continue Reading →

Category: Recettes cambodgiennes
pineapple-field
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Les producteurs d’ananas Manath au Cambodge

Vous souhaitez exporter des ananas Manath ou faire des affaires avec des producteurs d’ananas Manath, nous avons déniché 3 producteurs de ce fruit cambodgien à la saveur de miel. Continue Reading →

Category: Actualité culinaire
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Ananas Manath « khmer fruits arts »

Dans la série fruits du Cambodge, voici un très bel assemblage d’ananas (Manath) sculpté en canard. Il ne faudra pas trop attendre pour le manger car à force de le contempler, il finira à la poubelle !  en même temps, on ne voit pas souvent cela. L’ananas est très consommé, il fait parti du top 10 des fruits du Cambodge. Continue Reading →

Category: Actualité culinaire
ramboutan
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Ramboutan, un fruit qu’on aime au Cambodge

Le ramboutan est un des fruits du Cambodge, aussi appelé litchi chevelu, est un fruit tropical d’Asie issu de l’arbre du même nom Nephelium lappaceum. Il appartient à la même famille que les litchis, les longanes et les quenettes. La pelure a un petit duvet ressemblant à des poils (ramboutan vient de rambut, qui signifie « cheveu » en malais) et la pulpe est souvent collée au noyau.

Même si certaines variétés ne sont pas juteuses, elles dégagent un parfum sucré et leur goût s’apparente à celui du raisin. Ce fruit se mange frais, séché ou en conserve.
Le noyau est également comestible et peut être consommé en même temps que la pulpe ou à part.

Category: Culture alimentaire khmère
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Recette du smoothie mangue « Made in Cambodia »

Le Smoothie mangue est l’une des boissons les plus appréciées au Cambodge en période chaude. Il est très facile de réaliser cette rafraîchissante boisson. Continue Reading →

Category: Recettes cambodgiennes
samla num banh chok
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Vidéo Nouille de riz façon Samla Num Banh Chok

Préparation de Num Banh Chok Made In Cambodia. Un délicieux plat khmer très populaire au Cambodge, qui se mange entre amis ou en famille, le plus souvent hors domicile. Continue Reading →

Category: Culture alimentaire khmère
Soupe Phnom Penh
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Recette cambodgienne de la soupe Phnom Penh en vidéo

La soupe Phnom Phen

Vous avez toujours eu envie de réaliser cette fameuse soupe cambodgienne, la fameuse soupe Phnom Penh.

Une soupe khmère qui se déguste à tout moment de la journée, que ce soit le matin, le midi ou le soir. Voici la recette en vidéo de la soupe

Ingrédient principal : Porc
Ingrédient secondaire : Crevettes
Type de plat : Plat principal
Origine : Cambodge Continue Reading →

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