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Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

BEST OF
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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • Comment réaliser la coupelle de feuilles de banane pour le Amok ?

    Note moyenne (0 / 5)

    Technique d’assemblage pour une coupelle de feuilles de banane Nous vous expliquons une méthode pour réaliser la coupelle de feuilles de banane pour servir le amok cambodgien.     Comment réaliser le amok cambodgien ? Maintenant que vous avez la coupelle, il reste à cuisiner ce délcieux plats. > Recette cambodgienne du amok SummaryArticle NameComment réaliser la coupelle […]

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  • Banh-Sung

    Recette du Banh Sung, le Boh Bunh revisité

    Note moyenne (3.5 / 5)

    Nous suivons régulièrement la chaîne Youtube de Chez Mama Ly. Dans cette vidéo, vous découvrirez la recette cambodgienne du Banh Sung (une variante du Boh Bun). Vous aimez les nouilles, les légumes frais, les nems... ? le Boh Bunh n'a plus de secret pour vous ? Tester le Banh Sung sans plus attendre !

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  • Amok cambodgien poisson ou poulet

    Note moyenne (4.8 / 5)

    Le amok est un plat cambodgien que l’on retrouve partout au Cambodge, il représente le plat national cambodgien par excellence ! On peut le trouver en amok poulet ou amok poisson… Ce plat est un réel voyage culinaire au pays du Srok Khmer. Voici notre recette du amok cambodgien. Résumé Nom de la recetteRecette amok […]

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  • nataing cambodge

    Recette cambodgienne Nataing

    Note moyenne (0 / 5)

    L’onctuosité, la douceur d’un velouté de coco Qu’est ce que cette recette cambodgienne ? Le Nataing se mange en apéritif, il se déguste avec du pain ou des galettes de riz soufflé ou des galettes de riz simple à tremper dans la sauce. Voici la recette khmère de ce délicieux plat, le Nataing. Résumé Nom […]

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  • num pang-porc-miel

    Recette Num Pang de porc au miel

    Note moyenne (5 / 5)

    Num Pang… le sandwich à la sauce cambodgienne « Num Pang » signifie “Pain”, ici employé pour définir le sandwich, il peut se manger chaud ou froid.  De nombreuses personnes pensent que les Num Pang sont identiques aux Bánh Mì. Quelles sont les différences? Les ingrédients et particularités des Num Pang sont la baguette grillée, les carottes marinées ou le […]

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  • Bok lhong khmer

    Recette cambodgienne salade papaye verte

    Note moyenne (4.5 / 5)

    Bok l'hong est une salade épicée à base de papaye non mûre et râpée. Ce plat est une combinaison parfaite de quatre principaux goûts de la cuisine locale: le citron vert aigre, le piment fort, la sauce de poisson savoureuse et la douceur ajoutée par le sucre de palme.

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Recettes khmères Incontournables